Waar is gember goed voor

Waar is gember goed voor

Gember is in de wereld van groenten en fruit een beetje onderbelicht, maar gember is enorm gezond.

Gember ofwel gemberwortel is een specerij dat afkomstig is van de gemberplant.

De smaak is te vergelijken met die van de hetere pepers en de ”heetheid” wordt aangegeven op de Scovilleschaal (60.000).

Gember staat bekend om…

  • het slijmoplossend vermogen. Hierdoor kun je beter ademen en helpt het de longfunctie.
  • zijn ontstekingsremmende werking. Ook is bekend dat gember kan helpen bij misselijkheid, omdat het een geïrriteerde darmwand helpt te bestrijden.
  • zijn concentratieverbeterende functies. Diverse neurotransmitters zoals serotonine, dopamine en adrenaline worden verhoogd en dat helpt bij je concentratie. Erg handig voor wanneer je op school zit, of over het algemeen veel moet onthouden.
  • een grote hoeveelheid vitaminen en mineralen. Het is een krachtige antioxidant en wordt vaak gebruikt bij het helpen voorkomen van ziekte.
  • een betere glucoseopname mogelijk te maken, waardoor de bloedsuikerspiegel in een betere balans blijft. Goed tegen diabetes dus.
  • de stof “shogaol”. Deze stof is een natuurlijke pijnstiller voor zowel lichamelijke als mentale kwaaltjes.

Hoe kun je gember makkelijk tot je nemen?

Gember is heel makkelijk om toe te voegen aan je dagelijkse voedingspatroon.

Drink bijvoorbeeld iedere dag een kop gemberthee.

Koop een stuk gemberwortel en snij een aantal plakjes gember af.

Voeg deze toe aan een kop kokend water en laat een paar minuten trekken.

Voeg wat honing toe en eventueel een zakje kruidenthee om de pittige smaak wat te neutraliseren.

Wanneer je denkt dat de thee klaar is kun je de kop thee door een zeef doen voor in een andere kop.

Zo zorg je ervoor dat de thee drinkbaar blijft zonder de plakjes.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.