Hoe gezond is bleekselderij

Hoe gezond is bleekselderij?

Bleekselderij zit bomvol vitamines en mineralen.

Qua vitamines is bleekselderij voornamelijk rijk aan vitamine C en qua mineralen bevat bleekselderij veel natrium, kalium, fosfor en magnesium.

Verder is bleekselderij makkelijk verteerbaar en heeft een positeve werking op je darmen.

Bleekselderij bestaat voornamelijk uit water en heeft een grote vochtafdrijvende werking.

Bleekselderij en afvallen

Door de vochtafdrijvende werking van bleekselderij wordt deze groente vaak gebruikt om af te vallen.

Je kunt de stengels van de bleekselderij rauw eten, maar vaak wordt de keus gemaakt om de bleekselderij te koken en er soep van te maken.

Daar is natuurlijk niets mis mee, alleen gaan er wel veel gezonde nutriƫnten verloren door het koken van de groente.

Bleekselderij in de blender

In groene smoothie recepten is de bleekselderij vaak terug te vinden.

Het nadeel van een blender is dat je ook alle vezels behoudt en de vezel van bleekselderij is vrij taai en sommige mensen vinden hierdoor de gemaakte smoothie niet meer lekker.

Bleekselderij in de sapcentrifuge

Bleekselderij leent zich prima om verwerkt te worden in een sapcentrifuge.

De vezel wordt gescheiden van het sap en je behoudt een groot deel van het sap dat in de bleekselderij zit.

Wanneer je bleekselderij combineert met een paar zoete appels, dan heb je een heerlijk verfrissend zomers sapje en het is enorm gezond!

De zoete appels neutraliseren de scherpe smaak van de bleekselderij en deze combinatie wordt dan ook vaak gedronken.

Staat er nog geen sapcentrifuge bij jou in de keuken?

Maak dan je keuze hieronder om deze week nog te genieten van een heerlijke bleekselderij-appelsap

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.